产品说明:CAS号:7789-77-7 中文名称:二水合钙 中文:二钙二水合物 英文名称:calcium hydrogen phosphate dihydrate [分子式]:CaHPO4·0-2H2O [分子量]:172.09(无水物) [性状]: 白色结晶性粉末。无臭无味。空气中稳定。几乎不溶于水。不溶于。 [使用情况]: 缓冲剂;营养增补剂;面团调节剂;固化剂;酵母食料;疏松剂;抗氧化增效剂;稳定剂。可用于樱桃馅芯料罐头、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋粉、土豆制小吃食品。 [质量标准]: 项目名称 GB 1898-87 FCC (1983) 含量(CaHPO4·2H2O) 98.0%-103.0% 30.0%-31.7% 灼烧失重 24.5%-26.5% 24.5%-26.5% 不溶物 ≤0.05% — 重金属(以Pb计)% ≤0.001% ≤0.003% 砷(以As计)% ≤0.0002% ≤3mg/kg 氟化物 0.005% ≤0.005% 铅 — ≤5mg/kg