小苏打 碳酸CAS号144-55-8 厂家 较新报价

碳酸（小苏打）

产品说明：小苏打-学名碳酸CAS号144-55-8

EINECS号：205-633-8  RTECS号：VZ0950000 

化学式：NaHCO?    

分子量：84.01  

摩尔质量：84.007 g/mol

外观：白色晶状晶体。密度：2.159 g/cm3 （固体）。

熔点：270°C 分解。在水中的溶解度：7.8g/100ml，18℃。

折射率 (nD)：1.500  MSDS：External MSDS。

主要危险：刺激呼吸系统。

燃点：不可燃。标准摩尔生成热ΔfHmθ：-950.8 kJ·mol^-1


标准摩尔生成吉布斯自由能ΔfGmθ 

-851.0 kJ·mol^-1 


化学膨大剂的其中一种，碱性。常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内;天气炎热，大家都喜欢喝点饮料。尤其是小孩，对汽水等饮料更是情有*钟，特别喜爱。其实汽水含有大量的、碳酸等，饮用时有几点要格外注意。首先，汽水不要在进餐时食用。当然，饭前、饭后也不宜以汽水代替水或汤等饮料。这对人体消化系统都是较为有害的。饭前或进餐时喝汽水，大量的水分会使胃酸稀释冲淡，影响胃的消化功能。而且汽水中的可刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，使消化功能减退，影响食物营养的吸收。汽水中的碳酸是一种弱碱，能中和胃酸，使胃内酸度降低，减弱胃蛋白酶的消化能力。汽水饮用越多，胃蛋白酶的活力越弱，胃的消化能力就越差。因此，肠胃功能不好的人和少年儿童需要格外注意。酒类和汽水也不宜同时饮用。啤酒被称作“液体面包”，营养丰富。啤酒中也含有少量的。啤酒兑入汽水后，过量的会促进胃肠黏膜对酒精的吸收。如果已经有了醉意或不胜酒力的话，会加重醉意，那样会醉的更快，醉意更浓，对身体是较为不利的。饮用白酒时同样不宜与汽水同饮。汽水饮用后会使酒精在全身挥发，产生的大量，对胃、肠、肝、肾等器官危害严重，对心脑血管也有损害，因此也需要注意。清凉夏日，科学饮用各种饮料是较为重要的. 
药店的碳酸不能作为发面等食品之用，因为药店的碳酸是用于医药上面的，而用来发面的碳酸是和他是不一样的的，毕竟食品吗，需要食品安全，如果你用那种药店的碳酸来发面，如果你使用了，到时出现什么意外，谁都担当不起，还是要买用于食品的食用碳酸来发面较好。
就算你用这种这种原料药店的碳酸片研碎了来发面，他可能都发不好面，因为你有可能研碎的目数没有买的那种那种食用碳酸目数细。造成碳酸分布不均匀，不能均匀的分布在面团当中。