企业信息

    郑州天宇食品配料有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:2002-10-01
  • 公司地址: 河南省 郑州 郑州市万客来食品城北院南楼18号
  • 姓名: 郭鹏飞
  • 认证: 手机已认证 身份证未认证 微信已绑定

    枧水粉 糕点改良剂 莲子 豆类 果蔬 坚果仁脱衣 脱皮

  • 所属行业:添加剂 食品添加剂 乳化剂
  • 发布日期:2024-03-29
  • 阅读量:541
  • 价格:18.00 元/kg 起
  • 产品规格:
  • 产品数量:1000.00 kg
  • 包装说明:1kgx20
  • 发货地址:河南郑州  
  • 关键词:枧水粉,糕点改良剂,复配酸度调节剂

    枧水粉 糕点改良剂 莲子 豆类 果蔬 坚果仁脱衣 脱皮详细内容

    糕点改良剂(复配酸度调节剂)
    商品名称:枧水粉   
    产品标准:GB 26687-2011     
    生产许可证号:豫XK13-217-02043
    配 料 表:碳酸、碳酸。
    产品特点:本品具有缓冲作用明显,中和效果好,运输便利等特点,还能有效调节面制品的筋度,促进焙烤食品上色,还可用于莲子、豆类、果蔬、坚果仁的脱衣、脱皮等。
    应用范围:1、糕点:月饼饼皮及其他糕点饼皮等。
    2、干果:莲子、花生、板栗、白芸豆、绿豆、红豆及其他豆类脱衣、脱皮。
    3、果蔬:红枣、芋头、土豆、红薯等的清洗。
    使用方法:
    1、月饼饼皮及其他糕点饼皮等:兑水配置成一定浓度的水溶液添加;或者直接与其他配料混合均匀添加。
    2、干果:将本品添加到适量的开水中,加入干果,在90℃左右的水温中保持10-15分钟,直到干果能顺利脱衣、脱皮时,即可去水,稍冷却后进行脱衣脱衣结束后,用清水多次冲洗,漂除残碱及果皮。
    3、果蔬:将本品添加到适量的开水中,加入果蔬,在60℃-80℃热水中保持5-10分钟,至果蔬能顺利脱衣、脱皮时,即可去水,稍冷却后进行脱衣,脱衣结束后,用清水多次清洗,漂除残碱及果蔬皮。
    建议用量:
    广式月饼:按重量比本品:水=1:4,配置成水溶液,按糖浆重量计2%添加。
    干果:按干果重量计2%-3.5%添加。果蔬:按果蔬重量计1%-3%添加。
    包装规格:1000g/袋 20kg/箱
    贮存条件:阴凉、干燥、通风处密封保存。
    保 质 期:3年 
    

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    欢迎来到郑州天宇食品配料有限公司网站, 具体地址是河南省郑州郑州市万客来食品城北院南楼18号,联系人是郭鹏飞。 主要经营聚赖氨酸、纳他霉素、乳酸链球菌素、植酸、、脱*、山梨酸、、双、尼泊金复合酯、尼泊金乙酯、甜菊糖甙、木糖醇、木糖、乳糖、乳糖醇、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、乙基麦芽、辣椒精、辣椒红、烤肉精油、HVP、VC、BHA、BHT、TBHQ、PG.。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 我司主营食品配料、食品添加剂等添加剂,质量保证,价格合理,欢迎咨询洽谈!