供应百味鲜 价格 用途

产品简介:本品以原生态海捕鱼为原料,采用国际先进的设备和现代生物酶解工程技术精制而成,含鱼胶原蛋白肽和十八种氨基酸,具有原生态海鱼丰富的滋味和鲜味,是新一代高级鲜味调味料。
产品配料:谷氨酸、海鱼提取物、呈味核苷酸二、酵母抽提物、食用淀粉、食用盐、白砂糖、**食用香料。
使用方法:本品味觉**、持久,作为火锅底料,能经受长时间熬煮而鲜味不减,并适用于各类的烹饪调味、煮汤、点心、凉拌、海鲜、火锅等。
应用实例:红烧大鲳鱼:原料:大鲳鱼。调味料:百味鲜调味料、精盐、料酒、老抽、糖、生粉。制作方法:大鲳鱼洗净,沥干,入沸油炸3分钟,洗锅,再入锅加水煮熟,取出装盘,再浇上百味鲜调味料、料酒、老抽、糖、盐、生粉调制芡汁,造型。
注:开封后请尽快使用,本品为海鱼提取物,结块仍可食用。
产品标准号:Q/NCX05
贮藏条件:密封、避光、干燥保存。
保 质 期:符合贮存条件常温下18个月。
食品生产许可证号:QS0069
食卫证号:(浙)卫食证字〔2006〕*0038号
本品通过HACCP食品安全管理体系认证
本品通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证